Zu Gast in der Adler Apotheke: das Zusatzstoffmuseum
Aktuelle Ausstellung
Noch bis zum 06.09.2016 klärt das Zusatzstoffmuseum in der Privilegierten Adler Apotheke in der Wandsbeker Marktstraße 73 über Zusatzstoffe in Nahrungsmitteln auf.
In den vier großen Schaufenstern der Apotheke werden unterschiedliche Themen unter die Lupe genommen, unter anderem Farbstoffe, Margarine und Verdickungsmittel. Im Innenraum der Privilegierten Adler Apotheke wird die Ausstellung fortgeführt: Besucherinnen und Besucher können an Riechstationen rätseln und sich einen Überblick über das ABC der Zusatzstoffe verschaffen.
Bis zum 06.09.2016 können Interessierte außerdem das Buch „Zusatzstoffe von A bis Z. Was Etiketten verschweigen“ von Udo Pollmer in der Apotheke erwerben, Kosten: 6,99 Euro.
Die Ausstellung kann jederzeit von 08:00 bis 24:00 Uhr, zu den regulären Öffnungszeiten der Privilegierten Adler Apotheke, Wandsbeker Marktstr. 73, 22041 Hamburg, besucht werden.
Über das Zusatzstoffmuseum
Zur Herstellung von Lebensmitteln werden Tausende von Zusätzen beigemischt. Im Deutschen Zusatzstoffmuseum in Hamburg erfahren Sie vieles über die Funktion, Herstellung sowie Risiken und Nebenwirkungen von Zusatzstoffen. Lernen Sie anhand alltäglicher Produkte die Welt von Emulgatoren und Stabilisatoren, von Farb- und Konservierungsstoffen, von Aromen, Backmitteln und Geschmacksverstärkern kennen.
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